El productor cañetano de pisco, Humberto Huapaya Solano forma parte del Comite de Vigilancia del Consejo Regulador que promueve el mantenimiento de la calidad de nuestro licor bandera, el Pisco. Junto con èl otros representantes de cada zona pisquera en el Perù deberan apoyar las acciones de promocion y adecuado uso de las denominaciones de origen se otorguen.El Consejo Directivo por su parte esta presidido por Jaime Marimòn de Lima; Cesar Uyen de Arequipa, Victor Paredes de Moquegua; Marìa del Pilar gonzales de Ica, Rigoberto Sosa de Tacna.
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