
Uno de los 2 únicos catadores cañetanos que tenemos, Guillermo Zapata, representante del Gremio de productores de pisco de la región también se pronunció al respecto. "Sí estamos en desventaja, por lo que invocó a quienes aman al pisco para que empiezen a capacitarse" convocó quien es hijo de otro Campeón Nacional, Víctor Zapata Velit de Lunahuaná. Zapata dejó entrever cierta apatia entre los pisqueros cañetanos a la hora de comprometerse a llevar la riendas de la representación del sector vitivinícola provincial.
Finalmente Javier Alvarado, alcalde provincial y también productor, comprometió el apoyo de su Despacho para financiar los cursos para unos 10 aspirantes a catadores cañetanos.
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1 comentario:
eso nos falta educacion vitivinicola, pero principalmente union entre los productores de pisco. la mayoria de los productores en cañete tienen una enorme resistencia al cambio y mucha desconfianza, si bien existe el gremio de productores creo que no se da mucha importancia a las capacitaciones para su produccion y existen productores de pisco artesanal que no saben mucho de esto; en Ica se encuentra la CITEVid creo que les rinda una buena ayuda sera que tambien podemos pedir ese tipo de ayuda para el Valle de Cañete?
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