Ayer al promediar las 7 de la noche se inauguró el VIII Congreso Nacional del Pisco "Alfredo Gordillo Uribe" en el distrito de Lunahuaná con la presencia de los gremios productores de las cinco regiones que ostentan la denominación de origen pisco a nivel nacional: Ica, Moquegua, Tacna, Arequipa y el anfitrión Lima.En su alocución de bienvenida el alcalde de Cañete, Javier Alvardo, saludó la presencia de los asistentes a este importante evento y solicitó al Gobierno Nacional modificar las normas legales que prohiben a los Gobiernos Regionales, Locales e instituciones públicas diversas adquirir cualquier tipo de licor cerrando un importante mercado para los productores de nuestro destilado de bandera y ello en contraposición de las normas que incentivan realizar en todo acto oficial brindis con pisco.
Por su parte el presidente del gremio de Productores de Lima, Jaime Marimón, anunció con el júbilo del público asistente que la uvina (cepa híbrida oriunda del Valle de Cañete) nuevamente ha sido ratificada como uva pisquera logrando ello gracías al trabajo del Comité de Trabajo de la Norma Técnica de la Sociedad de Industrias ante la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Anunció además la formación de la Asociación Nacional de Productores de Pisco por lo que se está abriendo las inscripciones. Una vez unidos - detalló - el Consejo Regulador del Pisco solicitará el manejo final de la Denominación de Origen Pisco que hasta ahora lo controla el Estado Peruano.
Finalmente, el presidente Regional Nelson Chui Mejía declaró inaugurado el Congreso Nacional señalando que debe propenderse a la integración porque es la única forma de buscar la superación.
2 comentarios:
QUE EL GOBIERNO SIGA REGULANDO LA DENOMINACION DE ORIGEN DEL PISCO ,POR QUE SI NO LOS TIBURONES SE COMEN A LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES,LO QUE QUIEREN ES QUE DE ESA MANERA SE FAVORESCA A AQUELLOS QUE TENDRIAN AFINIDAD CON EL ENTE REGULADOR DE ESTE.Y ASI SE MOMOPOLIZARIA ESTA ACTIVIDAD POR UNOS CUANTOS TIBURONES.
Porque el estado? es mas independiente? quien lo dice? En mi opinion El Comite Regulador del Pisco tiene que ser privado y manejado por los productores, conformado por 5 directores (uno por cada region con D.O.) el presidente es elegido por los directores que a su vez son elegidos en sus regiones de origene estas elecciones supervisadas por la ONPE. En estatutos debe aparecer que la gerencia la maneja un profesional independiente sin ningun vinculo con la industria pisquera, solo asi se garantiza que los tiburones no se coman a nadie. Todos los aportes son bienvenidos.
Queria felicitar a todos los productores de la cepa uvina excelente oportunidad para ampliar los campos de esta cepa pisquera unica de los valles de Cañete aprovechenla.
Saludos
Pisco IDVIP
www.nochesdecata.blogspot.com
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