¿Porqué el Estado? ¿Es mas independiente? ¿Quién lo dice? En mi opinion el Comite Regulador del Pisco tiene que ser privado y manejado por los productores, conformado por 5 directores (uno por cada region con D.O.) el presidente es elegido por los directores que a su vez son elegidos en sus regiones de origen. Estas elecciones (deben ser) supervisadas por la ONPE. En estatutos debe aparecer que la gerencia la maneja un profesional independiente sin ningun vinculo con la industria pisquera, sólo así se garantiza que los tiburones no se coman a nadie. Todos los aportes son bienvenidos.
Queria felicitar a todos los productores de la cepa uvina, excelente oportunidad para ampliar los campos de esta cepa pisquera unica de los valles de Cañete aprovechenla.
Saludos
Pisco IDVIP
www.nochesdecata.blogspot.com
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2 comentarios:
sencillamente el juez tiene que ser una persona IMPARCIAL que no tenga lazos ni corrientes ni ramificaciones,con productores del pisco .porque de no ser asi facil se inclinaria la balanza.y el PISCO seria el perjudicado,CUIDADO CON LOS TIBURONES que aparecen por cualquier lado....
¿Tenemos un Estado o un caos?. La formación de la Asociaciòn Nacional de Productores de Pisco es importante para el desarrolo del sector. Nadie se opone a la organización institucional del sector. Pero su funcionamiento se verá en su actitud cuando un productor pequeño se acerque a la "puerta de ingreso de sus oficinas en Miraflores o en San Isidro para solicitar apoyo...".
Esperamos que en la recepción lo traten debidammente.
Un Estado moderno y organizado cumple su función reguladora.
Uno de los asistentes al VIII Congreso del Pisco manifestó lo siguiente: "el Estado tiene que ayudar a los Productores..." ¿A qué productores se refería?.¿Tiene ya una lista?
En la Unión Europea el que regula es el Estado. Nuestra pregunta: ¿seguimos en la onda de la "república bananera?.
Que una sola persona determine qué es Pisco o que no lo es, puede muy facilmente cambiar el rumbo de su investigación, sólo basta que alguien otorgue al técnico mas dias de vacaciones yobtendremo un resultado diferente.
Por la Reconstrucción de Pisco City
Fiesta del Pisco
Winterhude 29 de octubre del 2009 Alemania
PD. No hay publicación de los resultados del VIII Congreso NAcional del Pisco 2009 realizado en Lunahuaná. Tampoco se ha dado a conocer dónde se realizará el IX Congreso, ni quienes lo organizaran?
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